Ciastka czekoladowe z nadzieniem kokosowym
Składniki na ciasto:
- 250g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 100g cukru
-1 opakowanie cukru waniliowego
-125g masła
- 4 łyżki kakao
-1-2 łyżki mleka
Krem:
- serek mascarpone (pół opakowania)
- likier kokosowy (wlewałam na oko)
- wiórki kokosowe (jak najwięcej ile da się wmieszać)
Ciasto
Mieszamy wszystkie składniki i zagniatamy na gładkie ciasto. Formujemy kulę okręcamy folią spożywczą i wkładamy na 30min do lodówki, następnie wałkujemy i zwykłą szklanką wykrawamy kółka. Pieczemy ok 10min w 180 stopniach.
Mnie osobiście smakowały bez kremu również
Krem
Mieszamy ze sobą wszystkie składniki, ja lubię dużo kokosa więc wmieszałam go tyle ile się dało.
Przekładamy ostudzone ciastka kremem, są naprawdę przepyszne.
Wczoraj natomiast robiłam batoniki owsiane z włoskimi orzechami i morelami, a skoro już post przepisowy wyszedł to i tym przepisem się z Wami podzielę.
Batoniki owsiane z bakaliami
Składniki
- 2 szklanki płatków owsianych
- szklanka bakalii (ja dodałam orzechy włoskie i morele, ale mogą być inne)
- 1/4 kostki masła
- 1/4 szklanki midu
- 1/4 szklanki cukru trzcinowego
Masło, cikier i miód podgrzewamy do rozpuszczenia i zagotowania, gotujemy przez 2 minuty, następnie wsypujemy do rozpuszczonej masy płatki owsiane i bakalie tak by były nią dokładnie sklejone. Wykładamy formę (ja mam silikonową, jeśli ktoś nie posiada niech da fiolę spożywczą inaczej się przyklei) wkładamy do lodówki, gdy stężeje i się zlepi kroimy na batoniki. Pyszne i mniej więcej zdrowe ;)
Oj chętnie skorzystamy z przepisu;)
OdpowiedzUsuńdzięki za przepisy batoniki już zrobione super są:)
OdpowiedzUsuńŚwietnie wyglądają! Na pewno coś zrobię!
OdpowiedzUsuńChyba się skuszę na te ciasteczka i wypróbuję przepis bo wyglądają naprawdę smakowicie :) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńale śliczności :)
OdpowiedzUsuńa krem kokosowy do ciastek ja robiłam z bitej śmietany i białej czekolady, też polecam :)
z batonikami to nam chyba wyszła nieplanowana akcja "zróbmy razem batoniki" haha :)
OdpowiedzUsuńdzięki za przepis...batoniki zrobione wczoraj :)
ciasteczka też kiedyś powstaną :)
smakowicie :)
OdpowiedzUsuńWyglądają przepysznie :)
OdpowiedzUsuńZnów pyszności. Moje dziecię ma niedługo urodzinki,więc skorzystam z przepisu na ciasteczka. Dziękuję :D
OdpowiedzUsuńAż się zrobiłam głodna :), napewno spróbuję :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Oba przepisy bardzo smakowite! Ciasteczka kokosowe dla męża, a owsiane batoniki dla mnie :-)))
OdpowiedzUsuńPrzepisy będą wypróbowane
OdpowiedzUsuńSuper przepisy :) Koniecznie muszę wypróbować :) Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńŚwietne przepisy. Już się nimi częstuję i w najbliższym czasie muszę je wypróbować.
OdpowiedzUsuńOjejku jakie pyszności!;) Mmm rozmarzyłam się!;)
OdpowiedzUsuńCoś wspaniałego!!!! owsiane może kiedy indziej zrobimy ale czekoladowe... czym prędzej!
OdpowiedzUsuńMmmm... jak tu smakowicie i pachnąco . Miałam się położyć spać ale chyba jeszcze zajrzę do kuchni :P
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
muszę wypróbować... wyglądają cudnie,
OdpowiedzUsuńjuż dawno zauważyłam, że pieknie umiesz zaprezentować swoje prace na fotkach
Pychotki ! Odnotowuję do zrobienia :)
OdpowiedzUsuńOwsiane batoniki mnie urzekły - muszę wypróbować.
OdpowiedzUsuńWyglądają tak apetycznie! Ale założę się, że nie wyszłabym cało ze starcia z kuchnią, chyba nie jestem stworzona do kucharzenia ;)
OdpowiedzUsuńTakich batonikow owsianych nigdy nie robilam, swietny przepis wiec na pewno wyprobuje :)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam
Bardzo lubię takie ciasteczka, zawsze kupuję i nie są tanie,
OdpowiedzUsuńwięc dziękuję za przepis, teraz zrobię sobie sama :)))))
Super ciasteczka :-)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam.
Bardzo fajny wpis. Pozdrawiam !
OdpowiedzUsuń